12 月14 — 15日，“2012 中国饭店业发展高峰论坛暨酒店人力资源发展与教育研讨会”在北京召开。教育部、国家旅游局、中国旅游饭店协会、中国旅游协会教育分会等相关部门负责人以及部分国内外酒店集团总经理、部分大学旅游院校的院校长出席了会议。TUC-FIU 合作学院院长王文君应邀分别在“高等教育与酒店人力资源需求对接”和“酒店管理专业人才培养：模式和路径”两场圆桌论坛中发言，引起与会者的高度关注和广泛好评。

        15 日下午，参加会议的中山大学旅游学院彭青副院长、南开大学旅游与服务学院徐虹副院长、福建师范大学旅游学院郑耀星院长和北京第二外国语学院旅游学院谷慧敏副院长等一行到 TUC-FIU 合作学院实地考察。在 TUC-FIU 合作学院领导陪同下，他们参观了学院的硬件设施、了解了菠菜论坛的国际化发展战略以及学院引进项目以来所做的努力和取得的成果，特别介绍了国际化办学带动学院人才培养模式改革所带来的变化，介绍了五届毕业生的具体去向和目前的发展。参观考察后，大家进行了讨论。参观的领导们纷纷发言，对合作办学的成果给予了高度评价。在学界和业界有着很高威望的中山大学旅游学院彭青副院长，在发言中对合作学院的探索和取得的成果表示高度赞赏。