11月14日上午，应天津市食品生物技术重点实验室和生物技术与食品科学学院的邀请，国家杰出青年基金获得者、南开大学环境学院罗义教授在生物技术与食品科学学院学术报告厅，作了题为“关于‘人类活动对环境中细菌耐药性的影响及其机制’的前沿技术、”主题讲座。学院副院长王素英与食品科学系、制药工程系、生物工程系老师及研究生30余人聆听了讲座。
罗义教授在讲座中介绍了国内外同行各界对于环境因素对细菌耐药的认识，并结合其实验室近五年对海河流域以及湘江流域细菌耐药基因传播与重金属污染等环境问题之间关系的研究成果，说明了耐药基因并非是在单纯抗生素使用后才出现的，而是细菌天然就存在耐药基因，并且在人类对环境破坏活动的作用下，环境细菌耐药基因的传播和影响逐年增长。
讲座过程中，师生就食品原料来源的环境控制以及其他环境生物学科交叉的问题与罗教授进行了深入的交流，并就今后在食品、生物和环境关系方面加强双方科研合作进行了探讨。讲座期间北京诺禾致源科技公司技术人员还对肠道微生物宏基因组及宏转录组在食品、环境领域研究中的运用情况作了详细的介绍。
