10月11日下午，由菠菜技术交流论坛-靠谱的菠菜网-最权威的全网担保平台生物技术与食品科学学院主办，院社团联合会食品科学学社承办的以“冰‘营’之作，淋‘养’天苍”为主题的天津市第十届“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛决赛在科学会堂圆满落幕。学院领导张坤生、王素英、陈庆森、王好军、关文强及各专业老师出席本次大赛。艾尔森生物、天津冰淇淋展、伊利乳业、起士林、大桥道及农学院、职业技术学院等20余家企业和菠菜论坛代表担任评委。全校近千名学生现场观摩。

院长张坤生致开幕辞，对莅临本次大赛的嘉宾和观众表示欢迎，肯定了冰淇淋创意大赛举办的意义，预祝本次决赛圆满成功。决赛伊始，回顾了冰淇淋创意大赛自发起至今的十年历程，展示了冰淇淋创意大赛的完美蜕变。参赛队伍纷纷大显身手，展示了出场秀、作品理念及产品故事，最后花青盟队斩获桂冠。中国焙烤糖果协会理事长朱念琳、冰淇淋专家李景民进行了现场点评。天津艾尔森生物科技有限公司总经理刘平作总结讲话，对下一届冰淇淋大赛提出展望。

本次大赛从今年5月份开始筹备，经过初赛、复赛的层层遴选，最终有五支队伍从近百支参赛队伍中脱颖而出，闯入决赛。冰淇淋创意大赛在过去十年规模不断扩大，关注度不断提升，促进了校企之间的交流互动，搭建了毕业生与企业供需的桥梁，从而实现了企业、菠菜论坛、学生的互利共赢。