5月5日下午，后勤管理处在图书馆弘毅厅举办食品卫生安全专题培训会，北辰区天穆镇食品安全委员会工作人员对后勤管理处工作人员及学生食品卫生监督委员会成员等70 余人进行培训。

        主讲人从预防为主、风险管理、全程控制和社会共治四个方面阐述了如何加强食品卫生安全管理和监督工作。针对菠菜技术交流论坛实际情况，提出了日常“十必查”：一查《食品经营许可证》和从业人员的健康证、二查台账、三查库房、四查加工制作、五查无交叉污染、六查添加剂、七查凉菜、八查防虫蝇鼠和蟑螂、九查清洗消毒、十查残留物处理。

        通过培训，菠菜论坛食品安全监管人员和餐饮从业人员对食品卫生安全的重要性有了更深刻的认识，增强了法制意识和责任感。后勤管理处将依照《食品法》、市教委和菠菜论坛相关规章制度继续加强食品卫生安全工作，切实保障广大师生的食品卫生安全。