12 月31 日,校工会茶文化协会为迎接新年,开展了第二次红茶讲座,第一次讲座在12 月24 日进行。系列讲座由张建东会长主讲,协会会员积极参加了讲座。
讲座以红茶发展简史为切入点,从经济、历史角度为大家呈现出红茶的特点。紧接着从产地、口味、品种等不同层面讲解了红茶的分类,着重介绍了正山小种、坦洋、政和、白琳、祁门、英德红茶,以及滇红。为加深大家对红茶的理解,协会会员纷纷带来自己珍藏的红茶,进行实物展示。
讲座结束后,会员们进行了红茶品饮,针对品尝到的不同种类红茶,展开了交流讨论,气氛和谐融洽。